| Tajarin 42 tuorli al ragù | uova, glutine, latte, sedano |
| Plin ai 3 arrosti con burro furbo e salvia o al tovagliolo | uova, glutine, latte |
| Ravioli al gorgonzola e crema di porri | glutine, uova, latte |
| Brasato di Fassona al Barbaresco | anidride solforosa, sedano |
| Selezione di formaggi | latte, frutta a guscio |
| Panna cotta con caramello al Moscato | latte, anidride solforosa |
| Polipetti alla Luciana | pesce, molluschi, anidride solforosa |
| Maialino cotto a bassa temperatura con salsa tonnata | uova, senape, pesce |
| Panna cotta salata all'origano con pomodorini | latte |
| Roastbeef con maionese all'albicocca | uova, senape |
| Pane, burro e marmellata | glutine, uova, latte |
| Linguine con bottarga di muggine e limone | glutine, pesce |
| Crêpe di ceci con zucchine e caprino | uova, latte |
| Risotto crema di peperoni e mozzarella (min. 2 pers) | latte |
| Polpo e purea di fave | pesce |
| Gelato e croccante alla nocciola | uova, latte, frutta a guscio |
| Pane, grissini, focacce e crackers |
glutine, semi di sesamo |
| Piccola pasticceria |
glutine, uova, latte, frutta a guscio |
| Vino bianco e vino rosso |
Anidride solforosa e solfiti |
| Entratine |
glutine, uova, pesce, latte, frutta a guscio, senape, semi di sesamo |